菠萝蜜里面有褐色点点是什么原因

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菠萝蜜上面有褐色斑点是可以吃的。

菠萝蜜表面外皮出现黑色少量的斑点是属于碰伤或成熟后的表现，这种现象是正常的可以使用，但若是外皮带有的黑色斑点还具有软烂、腐烂味等情况的，则说明菠萝蜜变质了。

成熟季节菠萝蜜，一般是金**泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金**泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

选购菠萝蜜的注意事项

质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。

1、菠萝蜜上面有褐色斑点能吃。夏季温度较高，菠萝蜜的保存时间会比较短，很多人为了延长菠萝蜜的保存时间，会将其放入冰箱冷冻室存储，其冷冻层温度在零度以下，菠萝蜜放在里面不仅不易遭受到细菌等微生物的入侵，还能提升其食用口感以及风味，可将冷冻后的菠萝蜜打成冰沙食用，味道口感非常独特，不过脾胃虚寒者不能吃，以免冷冻食物刺激肠胃，加重脾虚胃寒等不适症状。

2、菠萝和菠萝蜜中都含有较为丰富的过敏成分“菠萝蛋白酶”，如果食用菠萝有过敏症状的话，那多半吃菠萝蜜也会出现过敏症状，是不能吃的，另外对于吃其他食物有过敏症状的过敏体质人群，建议吃菠萝蜜果肉之前，先将其放入淡盐水中浸泡几分钟后再吃，这样可以减少食用菠萝蜜出现的过敏几率，还能让菠萝蜜的口感更为香甜好吃。

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