达州渠县特产有哪些

达州渠县特产有哪些

　达州渠县特产有哪些？那么下面我为大家搜集整理达州渠县特产大全，欢迎阅读~

　 1、渠县黄花菜

　渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6－8瓣花瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。故又称“中国黄花菜之后”。渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺酸、尼克酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降血压、催乳、利尿、开胃、安神等功效。渠县黄花菜是筵席上的山珍佳肴。

　 2、达州脆李

　达州脆李是我市独具地方特色的水果，以其口感爽脆、风味独特，深受广大消费者喜爱而享誉川东及重庆地区。脆李产业已成为我市种植区农村经济新的增长点，是农民增收致富的主要经济来源。此次申请并通过国家农产品地理标志登记保护，对于加快我市脆李特色水果产业发展有着十分积极的作用。地域范围达州脆李农产品地理标志地域保护范围为四川省达州市辖区7个县（市、区）全部共315个乡镇。

　 3、渠县刘氏竹编

　四川刘氏竹编工艺有限公司前身系四川省渠县工艺美术厂。由中国竹工艺大师，中国民间工艺美术家，四川省工艺美术大师刘嘉峰先生创建于1980年。2001年更名为四川刘氏竹编工艺有限公司。 “刘氏竹编”创始人刘嘉峰先生6岁起自学竹编技术。1972年受提花织物织造原理的启发，发明了独具特色的竹编“提花编织法”。能编织各种书法、山水、花鸟、人物等图案。1980年，首创竹编字画，提花瓷胎竹编，双面竹丝编、竹编台屏等系列竹编工艺新品。这些作品，设计新颖、技艺精湛、尤以编工精细见长。虽“以竹作画”，但极富笔情墨趣，尤如笔画一般，各种图案栩栩如生。具有浓郁的民族风格和地方特色。刘氏“提花编织法”广泛流传，将我国的竹编技术提高到了一个新的水平。形成了一个独特的竹编艺术流派------刘氏竹编。在我国的竹编艺术中独树一帜。

　 4、三汇水八块

　三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。四川渠县三汇镇，建于明代，地处渠县北部，华蓥山南麓，成达、襄渝铁路贯穿其境，巴河、洲河、渠江三江交汇，上承千里巴山、下接万里长江，是川东北有名的“水码头”。商贸繁荣、文化底蕴丰厚、素有“小重庆”之称 。流传于世的三汇水八块，只有与三汇镇有缘的本土人才有其口福。三汇水八块，选本土农家散养土公鸡，经煮好、凉干后，用刀把鸡的各个部位分解后开成片，以地方祖传独特佐料，做成集“辣、麻、鲜、香”的鸡块，食之麻辣可口，回味无穷。三汇水八块，超越众家棒棒鸡的独特绝色麻辣口味，乃棒棒鸡中之经典，给人麻辣爽到底的全新感觉。

　 5、宕府王呷酒

　宕府王呷酒是四川省达州市渠县的特产。宕府王呷酒获“四川名牌”产品；呷酒酿造技艺被列为“四川省非物质文化遗产”名录，宕府王呷酒获“四川老字号”。呷酒酿造据说已有数百年历史，有的说上千年，以云、贵、川西南及湘、鄂等乡村为发轫。原始的小作坊工具简陋、产量极小，大多为自饮或馈赠亲友，少量集市销售。鲜有产业化、规模化进入大商业流通领域。呷酒原料及生产过程主要由糯米、高粱等封藏于土罐中自然发酵而成。饮用时揭开罐中插入吸管啜吸即可。因而有句形容呷酒的词：“五岳捧住擎天柱，君王到此也低头。”

　 6、渠县呷酒

　呷酒与中华文明同步，起源于秦汉前，古都车骑城（现四川渠县土溪城坝村），宗贝人建立了宗贝国，发明、酿造了醇和怡畅的呷酒。公元前206年，呷酒是汉高祖刘邦御批的贡酒。呷酒的历史距今已经有4000多年，是中华悠久酒文化的“活化石”。喝呷酒，你可以品时间之香味、远古之悠情，遥想先祖筚路蓝缕、启垦家园、男耕女织的原始田园风情；感谢前人拓疆开国、生火造字、传续文明之不易。 ?该产品在继承和发扬传统呷酒基础上，以四川渠县本地的优质糯高粱为主要原料，经过营养学专家的配方，以党参、红花、何首乌、红枣等上百种名贵中药材，传统工艺与现代科技相结合，精心配制成的天然营养食品。呷酒既保持了浓厚的地方土特产的特色，又营养健身，更进一步弘扬了华夏民族古老的酒文化！同时，呷酒又不是简单的酒，它又将中华民族的酒文化融入到酒中。喝呷酒，既品味了酒的醇香，又领略了茶韵味。

　 7、高台蜜柚

　世界珍稀特大果--高台蜜柚 高台蜜柚又称平和抛，原产我国福建的西圃洲地带，已有500多年的栽培历史，是传统的.名贵佳果。在柚美中堪称柚中之王。古住今来，主知有多少名人忘土对它一见钟情。早在清乾隆年间就被列为朝廷贡果。1982年在全国名果专家鉴定会上被定为珍稀水果。1988年全国著名查树权威吴耕民（已故）教授等一次品尝该蜜柚后大为诧异，称赞为柚美之冠。1989年该柚参加全国优质水果评选，名列19个参评样品榜首，被农业部定为优质水果，1999年11月参加全国星火计划成果博览会荣获国家金奖。

　 8、三汇特醋

　“三汇牌”三汇特醋是省传统名特产品，始于明朝末年，距今已有近400年的历史，由于用料考究，工艺独特，质量稳定有靠，产品以酸、香、醇、甜享有盛誉。 一九三二年在赋学的三汇人李佰伦毕业后弃官返乡，从事酿造研究，对三汇特醋的酿造工艺进行改造，选用大米、糯米、大麦、小麦、黄豆、碌豆、夫皮等作原料，用160多味中药材制曲，自然发酵，经过40多道工序精酿而成，品质进一步提高。在川东一带畅销。 一九三七年在成都花会展览，获省政府奖屏。当时，除一般散装醋外，也生产了一些瓦罐（土陶）的罐装醋，用即有“三汇特醋”字样的彩纸缠绕，红纸封口，比较别致。

　 9、涌兴卢板鸭

　涌兴卢板鸭是四川省达州市渠县涌兴镇的特产。涌兴卢板鸭色泽金黄，肉质酥松，香脆酥嫩，口感舒适，香味回荡，是下酒、佐餐的上等佳品。涌兴山美，水美，草也美，鸭更美。涌兴卢板鸭是以涌兴特产麻鸭作原料，经宰杀、烙烧、烘烤、卤料配制、卤煮等十余道工序精心加工而形成的纯天然卤制板鸭，在100多年的家庭制作历史中逐步形成的一套完备的民间传统食品制作技艺，色泽金黄，肉质酥松，香脆酥嫩，口感舒适，香味回荡，是下酒、佐餐的上等佳品，在卤食品中且有广泛的代表性，体现了中华民族独有的传统餐饮文化。

　 10、三鲜塔丝饼

　三鲜塔丝饼，面食，特点：鲜香适口，松软，形似塔状。烹制法：蒸。火腿、金钩、冬笋等切成粒，猪网油剁茸剁细，放花椒粉制成三鲜馅；特粉和成子面，擀薄成长方形。 馅抹于面皮上，切成根条卷成筒，把筒拉成70厘米长的条状，又切成十个节子，扯成细条、压扁，挽成时钟发条状，把收头的一端按在中心，翻转压扁成饼，入笼旺火蒸熟，装盘即成。 操作要领：馅要咸鲜适度，微带椒麻；扯面拉丝要丝条均匀，互不粘连。

四川达州有什么特产？

第一站：蒲江光明乡樱桃沟 走进蒲江县城郊的光明乡，满山遍野都是缀满枝头的樱桃。红得像玛瑙似的樱桃，水灵欲滴，惹人怜爱。走在树下，一抬头就能吃着那感觉真是妙不可言。 自驾的朋友可以这样走 全程：82.5公里/58分钟 1、 成都—成雅高速—蒲江。全程需花费45分钟左右的时间。 2、 成都—新津—大件路—蒲江。全程需花费一个半小时左右的时间。 3、 成都—成温邛高速—大塘—大兴—蒲江。全程需花费一个小时左右的时间。 赶车的朋友可以这样走： 在新南门或石羊汽车站乘车到达蒲江车站，选乘乡村客运或出租车都可以进入。 第二站：简阳樱桃沟 简阳樱桃沟樱桃种植历史悠久，面积达万亩，如今樱花竞相开放，形成了70多平方公里花的海洋。樱桃沟内近70家农家乐，拥有的良好山地生态景观、特色水果及特色餐饮文化，具备踏青、赏花、采摘、休闲的良好条件。 自驾的朋友可以这样走： 全程：63.2公里/1小时8分钟 1、 成渝高速：成都站—龙泉湖站—茶店镇—石经寺—樱桃沟北入口（简阳贾家大山村） 2、 成简快速：成龙大道—龙泉驿—贾家出口—樱桃沟北入口（简阳贾家大山村） 3、 老成渝路：成都—龙泉驿—石经寺—樱桃沟北入口（简阳贾家大山村） 第三站：崇州樱桃沟 在这里，满山遍野，田间小道，路旁渠边，房前屋后，院内院外，到处是樱桃的身姿，翠绿丛中“烈焰”横生，放眼望去，火红得耀眼夺目的樱桃已如满天的红霞布满山野村落和院舍。 自驾的朋友可以这样走： 全程约41公里/55分钟 成温邛高速—崇州市白头镇—公议乡—四宝路 第四站：汶川 汶川的大樱桃，尤其是威绵地区的大樱桃，因其阳光充足，日照时数长、昼夜温差大，色鲜味甘却仍受人们的青睐。 第五站：凉山西昌（樱桃节） 西昌市樟木箐乡地处安宁河沿岸，距市区20公里，每年4月初是樟木箐樱桃成熟的季节，红彤彤的樱桃吸引了众多州内外游客前来品尝。 自驾的朋友可以这样走： 1、成都-成雅高速-雅西高速-西昌。全程需4-5个小时左右。 2、西昌-樟木公交车116路，经安宁镇，全程仅20多公里，进入丘陵村，无过路费。 3、樟木大桥-茅坡，一般大桥都有客车上山，只需20分钟左右。 公交车： 116路在大成-名店街-西客站-410-小庙等车站上车，在丘陵村下车，在樟木大桥选择客车上山。 第六站：攀枝花米易 米易县的黄草樱桃，远销全国各地。一个个全是红通通，个大籽小，咬一口甜中带点微酸，实在是每年四月最美妙的享受了。 自驾的朋友可以这样走： 1、白马镇黄草樱桃观光园，距离米易县城36公里，距离白马镇22公里。 线路：米易挂榜高速公路出入口下高速——出白马集镇——沿小黄路直行——黄草樱桃观光园 2、普威绿野花乡，距离米易县城34公里。 线路：米易县城高速公路出入口下高速右转——沿米普路路直行——普威绿野花乡 3、海塔世外桃源旅游区，距离米易县城30公里。 线路：米易县城高速公路出入口下高速右转——沿米普路路直行——横山碗厂——海塔 散客游 攀枝花——米易（高速公路26元/人，214省道20元/人）——米易客运中心、米易河滨公园客运站乘公车前往各景点：普威方向（6元人）,海塔方向（7－8元人）,溶洞方向（到小街4元/人，小街到溶洞3元人），黄草方向（白马镇包车前往）、芭蕉箐方向（丙谷镇乘车前往） 散客包车： 面包车从县城到龙潭溶洞80元回来，普威、海塔（从县城150元来回）、其它地方具体车费需面谈，都在150元左右。 第七站：青白江人和乡 想吃又红又大又甜的樱桃吗?那就到青白江区人和乡！每年4月下旬，这里就会举办樱桃采摘节。 采摘区 人和乡共有10个樱桃采摘区，分别分布在新民村(5个)、车站村(3个)和黎明村(2个) 人和乡植被茂盛、绿树成荫，林草覆盖率达85%以上;境内的原始植物种类非常丰富，植被保存完好，是独特的天然氧吧；三元村的油桃、黎明村的条枣和新民村的樱桃，规模已达6000亩以上，川明参种植基地规模达4000亩，跑山鸡年出栏30万只，土鸡蛋1000万枚，野生菌、手磨豆腐、灯笼花、筒花菜等特色土菜品种丰富、健康环保，各类四季果树遍布全乡。 自驾的朋友可以这样走： 全程49.4公里/59分钟 1、 成南高速—青白江（出口）—挂红路—人和乡。 2、 成（青）金快速通道—清泉大道—桂红路—人和乡。 3、 成绵高速—凤凰大道—华金大道—清泉大道—桂红路—人和乡。 --------------------------------------- 走，五一摘樱桃去~

达州，中国气都，巴人故里，这里地灵人杰，物产丰富。有着大量的土特产跟美食。

渠县黄花菜

渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6－8瓣花瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。

故又称“中国黄花菜之后”。渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺酸、尼克酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降血压、催乳、利尿、开胃、安神等功效。渠县黄花菜是筵席上的山珍佳肴。

万源旧院黑鸡

地域范围　万源市旧院镇、白羊乡、固军乡、井溪乡、蜂桶乡、堰塘乡、铁矿乡、八台乡、白沙镇、石塘乡 特定品质将检测样品编号保鲜，专人专程送至四川农业大学动物营养研究所检测，旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%，比本地鸡21.81%高1.08%。

风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%，比本地鸡76.55%高1.67%。硒的含量达0.09%mg /100g,比土鸡0.04mg/100g多0.05mg/100g,高125%。?

宣汉桃花米

桃花米又名“香米”、“贡米”，产于宣汉桃花乡。此米属带硬性的灿型稻米，米粒大而匀称，色泽白中显青，煮成米饭不断腰，呈油浸状，富有糯滋性，吃来浸润芳香，品质特佳。

桃花米历史悠久，相传自唐代武则天后，四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上，故有“贡米”之称。1963年参加全国农业博览会评比被评为“中国名贵大米”列入《全国农作物优良品种目录》一书。1977年，桃花米参加广交会受到中外顾客的青睐，现已作为具有地方特色的川种优质米之一，被列为全省优质农产品重点开发项目。